El consumo de arroz blanco parece incidir en la diabetes

Investigadores creen haber encontrado un vínculo entre el consumo de arroz blanco y un creciente riesgo de contraer diabetes tipo 2.
Los expertos en Estados Unidos revisaron cuatro estudios que involucran a más de 350.000 personas, tanto de poblaciones asiáticas como occidentales.
Los resultados sugieren que aquellos de países asiáticos, que tienden a comer más arroz blanco, tienen un riesgo elevado de desarrollar la enfermedad.
Los investigadores dijeron que se necesitan más datos para corroborar sus hallazgos.